براونيز الرخام

خطوات:
1- نخلط الشوكولاتة والزبدة ثم نذوبهما
2- حرك حتى تنخفض درجة الحرارة إلى 80-88 فهرنهايت (27-31 درجة مئوية)
3- نخفق البيض مع السكر ونضيفه بالتدريج حتى يذوب السكر
4-أضيفي خلاصة الفانيليا ثم أضيفي خليط الشوكولاتة على دفعتين
5- اخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
6- أضيفي الدقيق تدريجيا ثم البيكنج باودر واخلطي بلطف حتى يمتزج جيدا.
7- اسكبي 2/3 من الشوكولاتة في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها جانبًا حتى الاستخدام.

مكونات:
5.1 أونصة/145 جرام شوكولاتة بيضاء
4.2 أونصة/120 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
4.2 أوقية / 120 جرام سكر
5.1 أونصة/145 جرام دقيق منخل
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
خطوات:
1- نخلط الشوكولاتة البيضاء والزبدة ثم نذوبهما
2- حرك حتى تنخفض درجة الحرارة إلى 80-88 فهرنهايت (27-31 درجة مئوية)
3- نخفق البيض مع السكر ونضيفه بالتدريج حتى يذوب السكر
4-أضيفي خلاصة الفانيليا ثم أضيفي خليط الشوكولاتة على دفعتين
5- اخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
6- أضيفي الدقيق تدريجيا ثم البيكنج باودر واخلطي بلطف حتى يمتزج جيدا.
7-صب خليط الشوكولاتة البيضاء فوق طبقة الشوكولاتة
8- غطيها جزئيًا بخليط الشوكولاتة المتبقي
9- اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 320 درجة فهرنهايت/160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة (قد تختلف درجة حرارة الخبز حسب الفرن)
يتمتع!
باتباع تعليمات الوصفات خطوة بخطوة، يجب أن تكون قادرًا على النجاح. واسمحوا لي أن أعرف والتعليق أدناه. سأقوم بنشر فيديو جديد كل يوم سبت، لذا يرجى الانضمام إلى قناتي والاشتراك فيها.